РЕЦЕПТЫ
-
Хрустящие куриные крылышки с тамариндовым соусом (рецепт с фото) | Тайская кухня
Смотреть рецептPek Gai Tot Sot Ma Kaam, или Хрустящие куриные крылышки, жаренные с тамариндовым соусом, — блюдо домашней тайской кухни, простое и вкусное.…
-
Имбирно-медовые куриные крылышки (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЦзян Сы Ми Чжи Цзи Чи, или Имбирно-медовые куриные крылышки, — блюдо домашней китайской кухни. Куриные крылышки — вообще любимый в Китае продукт,…
-
Три способа приготовления тайского супа Том Ям
Смотреть рецептПредлагаем Вам рецептуру и продукты для всех возможных вариаций приготовления супа Том Ям. Выберите способ, который подходит именно Вам! Экономьте Ваше время и наслаждайтесь вкусом…
-
Фаршированные шиитаке (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептШача Коуцзы, или Фаршированные грибы шиитаке, — рецепт кантонской (Чаошань) кухни. Кроме своего эффектного вида, за что их называют «пуговицами», блюдо интересно и…
-
Паровые фрикадельки из говядины (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЧэньпинью Жоувань, или Паровые фрикадельки из говядины, — блюдо кантонской кухни. Несложное, с оригинальным вкусом, приготовленное на пару. Оригинальность в том, что один…
-
О китайском самоваре. Что такое Хо Го. Как едят Хо Го
Смотреть рецептХого, или Китайский самовар (кит. 火锅 пиньинь huo guo), — что же это такое? Это древнее китайское блюдо, как и кастрюлю, в которой…
-
Рецепт суповой основы для Хо Го (китайского самовара) | Китайская кухня
Смотреть рецептКрасная суповая основа для Сычуаньского ХогоЧуань Вэй Хун Ю Хо Го(кит. 川味红油火锅, пиньинь Chuan Wei Hong You Huo Guo) — вкус острый, соленый и пряный. Лук-порей…
-
Рецепты дип-соусов для Хо Го (китайского самовара) | Китайская кухня
Смотреть рецептЧесночно-перечный дип-соусСуань Сян Цзяо Ма Чжань Чжи (кит. 蒜香椒麻蘸汁, пиньинь Suan Xiang Jiao Ma Zhan Zhi) — острый соус с ярко выраженным кунжутно-чесночным вкусом и приятным долгим…
-
Рецепты бульонов для Хо Го (китайского самовара) | Китайская кухня
Смотреть рецептКуриный бульон Цзичжи Гаотан(кит. 鸡汁高汤, пиньинь Jizhi Gaotang) куриный «каркас» – 2 шт, имбирь – 5 ломтиков, шаосинское вино – 2 ст. л., вода – 2,5 литра, соль…
-
Ароматная колбаса из свинины (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептУсянь Чжужоу Чан, или Ароматная колбаса из свинины. Несложное блюдо домашней китайской кухни. Так сказать, один из вариантов безоболочной вареной домашней колбасы. Рецепт интересен, во-первых,…