Саньбэйцзи, или Курица «Три чашки», — традиционное блюдо провинции  Цзянси (кит. 江, пиньинь Jiangxi). Родина этого блюда — город Янчжоу (кит. 扬州, пиньинь Yangzhou). Про кулинарные шедевры этой…

       Чжужоу Дунь Фэньтяо, или Тушеная свинина с бататовой лапшой, — традиционное блюдо дунбэйской кухни (Северо-Восточный Китай, восточная часть Автономного района Внутренняя Монголия,…

      Маи Шан Шу, или «Муравьи взбираются на дерево», — классическое блюдо сычуаньской кухни. У этого блюда не только оригинальное название, но и весьма…

      Му Сюй Жоу, или Свинина МуШу,  — популярный вид китайского фастфуда. Родиной этого блюда считают провинцию Шаньдун (кит. 山东, пиньинь Shandong). Му Сюй…

       Ганши Сяочи Шу Цзы Бин, или Картофельные зразы по-гонконгски, — популярная закуска гонконгской кухни в «западном» стиле, есть и такое направление в…

      Тайвань Янь Су Цзи, или Соленый жареный цыпленок по-тайваньски, — популярное блюдо уличного фастфуда на Тайване. За пределами Тайваня оно известно под названием…