Статьи
-
Соевое мясо c морковью, корейская кухня
Смотреть рецептБлюдо рассчитано на три-четыре порции Состав Морковь средняя: 3 штуки Сахар-песок: 1 чайная ложка Соль: по вкусу Соевое мясо: 100 граммов Чеснок: 3 зубчика Уксус…
-
Жареный рис Янчжоу (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептНемного истории о городе, имя которого звучит в названии этого блюда, – Янчжоу (кит. 扬州, пиньинь Yangzhou), провинция Цзянсу (кит. 江苏, пиньинь…
-
Лунный пряник Юэбин (Mooncake) с кунжутно-арахисовой начинкой (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептХэй Чжима Юэбин, или Лунный пряник с кунжутно-арахисовой начинкой, — один из огромного количества всевозможных видов этих знаменитых китайских пряников. «Лунные пряники»…
-
Региональные кулинарные школы Китая
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Мусульманская и вегетарианская кулинарные школы Китая Повседневная, праздничная и парадная кухни Китая Государственные праздники Китая Национальные праздники Китая Фестивали этнических…
-
Мусульманская и вегетарианская кулинарные школы Китая
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Мусульманская и вегетарианская кулинарные школы Китая Помимо характеристики региональных кулинарных школ Китая, тенденции и особенности которых обусловлены в основном…
-
Национальные праздники Китая
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Национальные праздники Китая Итак, друзья, продолжим повествование об интереснейшем элементе китайской культуры — национальных праздниках. Как мы уже упоминали, в Китае…
-
Культура поведения за столом в Китае
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Культура поведения за столом в Китае Китайцы почти никогда не едят в одиночку. Важный элемент китайской культуры за столом – это…
-
Жареный тофу (фоторецепт) | Азиатская кухня
Смотреть рецептДоуфу Пяо, или Жареный тофу — продукт, полученный после обжарки твердого тофу во фритюре. Получаются кубики, или прямоугольники из соевого творога с…
-
Паста Лакса Карри (рецепт с фото) | Малайзийская кухня
Смотреть рецептКарри Лакса или просто Лакса – одна из разновидностей популярнейшего малайзийского супа из отварной лапши с бульоном. Самые знаменитые варианты Лаксы — Карри…
-
Острая паста Самбал Белакан (рецепт с фото) | Малайзийская кухня
Смотреть рецептСамбал Белакан — это малазийский вариант острых паст Самбал, родина которых — о. Ява (Индонезия). Основной ингредиент этой пасты — конечно же,…