Китайская кухня

     Силань Чао Юйпянь, или жареное рыбное филе с брокколи — красивое и вкусное блюдо домашней китайской кухни. Хрустящие овощи и нежная рыба, обжаренные в…

     Еще один популярный вегетарианский салат — Лянбань Гань Сы, или салат Ганьсы. Ганьсы – это ломтики листового тофу. Подается как самостоятельное блюдо или…

       Незамысловатая холодная закуска — салат из фунчозы — стала очень популярным блюдом азиатской кухни в России. Наверное, она вместе с «корейской морковью»…

     Этот рецепт домашней китайской кухни — для любителей пряной и острой пищи, к тому же он вегетарианский. Речь идет о Салате из «махровых…

     В кулинарии существует такой термин – дип-соус (от англ. «dip» — «погрузить», «окунуть»), или, по-русски, соус для обмакивания. Китайская кухня, конечно же, не…

     В этом рецепте мы расскажем о популярном китайском блюде Хэй Хуцзяо Ню Лю, или Стейк из говядины с соусом из черного перца. Скажем…

     Перед Вами рецепт, на первый взгляд, самого обычного супа. Рецепт супа из бычьих хвостов принадлежит дунбэйской кухне (Северо-Восточный Китай; кит. упр.: 东北, пиньинь: dōngběi).…

     В этом рецепте мы расскажем о популярнейшем китайском супе Юньтуньмянь – супе с вонтонами и лапшой —  и о том, как его приготовить…

     Меня во время службы в армии мои сослуживцы на обеде в столовой как-то спросили – Серега, а вот рассольник «Ленинградский» (ну как же! Мы…

     Представляем Вам рецепт популярнейшего сычуаньского салата Хун ю эрсы. В России его знают как «салат из свиных ушей». Так сказать, одно из блюд-хитов…