Китайская кухня

      Лянбань Хуашэн, или Закуска из арахиса и огурцов, — доступное и несложное блюдо домашней китайской кухни. Ароматная заправка из традиционных китайских ингредиентов –…

      Лянбань Мала Нюжоу, или Закуска из холодной говядины, — традиционное и любимое блюдо во всем Китае. Простое блюдо домашней китайской кухни, абсолютно несложное…

      Ецзы Бин, или «Корзиночки» с кокосовой начинкой по-амойски, — вкусный и ароматный традиционный китайский десерт родом из города Сямэнь (Кит. 厦门, пиньинь Xiamen),…

       Лудагунь, или Сладкий моти-ролл «Ослик кувыркается», — старинный традиционный пекинский десерт. Лудагунь — близкий родственник японского десерта Моти. Ингредиенты, используемые в этом…

      Дуоцзяо Пидань, или «Столетние яйца» с Дуоцзяо, — традиционная хунаньская холодная закуска. Считается, что самое подходящее время для угощения этой закуской — лето.…

      Хуа Дань Сяжэнь, или Омлет с креветками, — традиционное кантонское блюдо для завтрака. Легкое, питательное и вкусное. Яйца и креветки – прекрасное сочетание…

      Го Та Боцай, или Омлет со шпинатом, — кантонская закуска, которая прекрасно подходит для завтрака. Несложное блюдо из доступных ингредиентов, которое очень просто…

     Пуэр Чжэн Пайгу, или Паровые свиные ребрышки с чаем Пуэр, — традиционная закуска кантонской кухни. Свиные ребрышки вообще любимы в китайской кухне, их…

      Дуоцзяо Пайгу Чжэн Тудоу, или Паровые свиные ребрышки с картофелем, — блюдо сычуаньской кухни, которое приготовлено с приправой Дуоцзяо (маринованный кусочками перец чили),…

      Ми Чжи Ча Шао Пайгу, или Запеченные свиные ребрышки Ча Шао (Чар Сиу), — традиционное блюдо кантонской кухни. Характерная его особенность – ярко-красный…