Китайская кухня

      Манго Будин, или Манговый пудинг, — азиатская разновидность охлажденных английских десертов на основе молока, сахара, яиц и фруктов. Нежное, ароматное, освежающее лакомство, приготовленное…

       Енай Манго Дун, или Кокосовое бланманже с манго, — вкусный и ароматный охлажденный десерт азиатской кухни. Кулинарный термин «бланманже» — французского происхождения,…

       Мугуа Нюнай Дун, или Кокосовое бланманже в папайе, — оригинальный и вкусный азиатский охлажденный десерт. Кулинарный термин «бланманже» — французского происхождения, так…

      Янцун Чаокао Жоу, или Жареная баранина с луком, — традиционное блюдо  синьцзянской кухни. Синьцзян-Уйгурский автономный район (кит. 新疆维吾尔自治区, или сокращенно Синьцзян, дословно «новая…

        Цун Бао Янжоу, или Баранина по-монгольски, — блюдо пекинской мусульманской кухни. Баранина по-монгольски — одно из самых популярных блюд в американской китайской…

       Яцянь Чаокао Жоу, или Острая баранина на зубочистках, — традиционное блюдо  синьцзянской кухни. Синьцзян-Уйгурский автономный район (кит. 新疆维吾尔自治区, или сокращенно Синьцзян, дословно…

      Хойгожоу, или Дважды приготовленная свинина, – наверное, самое известное и любимое в Сычуани традиционное блюдо. Сами сычуаньцы называют его «Королем Сычуани». Дословно его…

      Жоусы Юцай, или Жареная соломка из свинины в устричном соусе с Пак Чой, — традиционное блюдо кантонской кухни. Причем, как ни странно, больше…

      Дунпо Жоу, или Свинина Дунпо, — одно из самых известных и популярных  традиционных блюд города Сюйчжоу (кит.徐州, пиньинь Xuzhou), что в провинции Цзянсу (кит. 江苏,  пиньинь…

       Маю Мяньсянь, или Кунжутная лапша, — популярное блюдо в тайваньской национальной кухне. Его готовят из тонкой пшеничной лапши, например, лапши Сомен. И,…