Китайская кухня

      Шаньси Го Ю Жоу, или Жареная свинина по-шансийски, — традиционное блюдо провинции Шаньси (кит. 山西, пиньинь Shanxi). Его также можно часто встретить в…

       Хэнь Сян Дэ Хуашэнжэнь Чао Жоу Дин, или Ароматная жареная свинина с сельдереем и арахисом, — оригинальное блюдо домашней китайской кухни. Оно скорее…

      Сигуа Бинша, или Арбузный лед, — оригинальный прохладительный китайский десерт. Нельзя сказать, что родина этого десерта — обязательно Поднебесная, но, тем не менее,…

      Манго Жулао Бэй, или Слоеный десерт с йогуртом и манго, — отличный вариант для воскресного завтрака. Вы можете приготовить его, к примеру, на…

      Манго Чжиши Данао, или Чизкейк с манго, — одна из многочисленных вариаций популярного десерта из творожного сыра. Чизкейк — блюдо европейской и американской…

      Янюй Цаца, или Картофельная соломка, сваренная на пару по-шэньянски, — оригинальное блюдо дунбэйской кухни (кит. 东北, пиньинь Dongbei). Северо-Восточный Китай, или Дунбэй, —…

      Дапаньцзи, или Большое блюдо с кусочками курятины, — традиционное блюдо синьцзянской кухни. Синьцзян-Уйгурский автономный район (кит. 新疆维吾尔自治区, или сокращенно Синьцзян, дословно «новая граница» или…

      Сян Цзянь Тудоу Сяжэнь Бин, или Картофельные зразы с креветками, — популярная закуска в кантонской и гонконгской кухнях в «западном» стиле, есть и…

       Као Янжоу Чуань, или Шашлычки из баранины, — одна из самых популярных китайских уличных закусок. Шашлычки Као Янжоу Чуань — представитель синьцзянской…

      Яцянь Цзижоу Чуань, или Курица на зубочистках, — оригинальная закуска китайской национальной кухни. Это одна из разновидностей известного традиционного блюда синьцзянской кухни Яцянь Чаокао…