Китайская кухня

      Сянгу Юцай, или Грибы шиитаке в устричном соусе, — популярное блюдо Хуайянцай (кит. 淮扬菜, пиньинь Huaiyangcai) или хуайянской кухни. Это одна из древнейших…

      Сянчан Каобин, или Булочки с сосисками, — популярный вариант домашней выпечки современной китайской кухни. Рецепт несложный, булочки получаются пышными и вкусными. Дети в…

      Цзюцай Хэцзы, или Луковый пирожок, — популярное угощение из города Яньтай (провинция Шаньдун), откуда родом этот пирожок. Это любопытное угощение распространено, кроме провинции…

      Дацун Чжужоу Сяньбин, или Жареные лепешки с луком и свининой, — один из любимых пирожков национальной китайской домашней кухни. У нас в России…

      Лянбань Хуангуа, или Салат из огурцов и помидоров. В национальной китайской кухне весьма популярны такие закуски, чаще всего их подают на обед. Прямо…

      Лянбань Цзацай, или Холодная закуска из вешенок и шпината. В национальной китайской кухне весьма популярны такие закуски, чаще всего их подают на обед.…

      Хума Лянбань Шала, или Холодная закуска из огурцов, помидоров и жареного тофу с кунжутным соусом. К этой китайской закуске подается соус, приготовленный из…

      Кэньдэцзи Цзижоу Чжоу, или Рисовая каша с овощами и курицей, — один из вариантов невероятного разнообразия китайских каш. В Китае очень популярен американский…

      Фэйцуй Доуфу Цзижоу Чжоу, или Рисовая каша с курицей, тофу и брокколи, — один из вариантов невероятного разнообразия китайских каш. Эта каша из…

      Наньгуа Сяньжоу Чжоу, или Рисовая каша с тыквой и беконом, — один из вариантов невероятного разнообразия китайских каш из провинции Гуандун (Кантон). Эта…