РЕЦЕПТЫ
-
Яичные монетки (рецепт c фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЦзиньцянь Дань, или Яичные монетки. Традиционное китайское блюдо хунаньской кухни. Легкая закуска для завтрака. Остренько-бодрящая, степень остроты регулируется по усмотрению едоков. Вкус блюда…
-
Яйца зятя (рецепт с фото) | Тайская кухня
Смотреть рецептKhai Luuk Kheeuy, или Яйца зятя. Интересное, с оригинальным вкусом, популярное тайское блюдо. Яйца, кстати, куриные (или перепелиные). Про историю возникновения этого блюда…
-
Вареные с приправами яйца по-тайваньски (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептТайвань Лудань, или Вареные с приправами яйца по-тайваньски. В китайской кухне есть очень распространенная закуска, я бы даже сказал, популярнейший уличный фастфуд…
-
Паровой суп с курицей, грибами шиитаке и ростками бамбука (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептСянгу Чжусунь Цзитан, или Паровой суп с курицей, грибами шиитаке и ростками бамбука. Простое и вкусное блюдо домашней китайской кухни. Кроме оригинального сочетания…
-
Жареные мидии и креветки в остро-сладком соусе (рецепт с фото) | Тайская кухня
Смотреть рецептPat nam prik pao hoI ma-laeng poo gung, или Жареные мидии и креветки в остро-сладком соусе, — традиционное тайское блюдо домашней кухни. Морепродукты…
-
Мелкорубленные куриные желудки в остром соусе (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептМала Цуй Цзи Чжэнь, или Пряные и хрустящие ломтики куриных желудков. Традиционная сычуаньская закуска. Причем в таком маринаде могут быть приготовлены не только…
-
Холодная лапша по-сычуаньски (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептCычуань Лянмянь, или Холодная лапша по-сычуаньски, — традиционное блюдо китайской кухни. Родина этого блюда — провинция Сычуань. Яичная лапша, луковое и чили-масло, кунжутный…
-
Кокосовый суп с вонтонами (рецепт с фото) | Тайская кухня
Смотреть рецептSup Gieow Ga-ti, или Кокосовый суп с вонтонами. Прелюбопытнейший вариант симбиоза тайской и китайской кухни — кантонские вонтоны, сваренные в супе Том Ям.…
-
Паровая треска с соусом Магги (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЦин Чжэн Сюэ Юй, или Паровая треска с соусом Магги, — простое и вкусное блюдо домашней кухни. Его родиной считают провинцию Шаньдун (кит.…
-
Паровые куриные крылышки с ферментированными соевыми бобами (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептДоучи Чжэн Цзи Чи, или Паровые куриные крылышки с ферментированными соевыми бобами. Популярная закуска по всему Китаю. Ароматное, сочное блюдо. Несмотря на свою…