РЕЦЕПТЫ
-
Повседневная, праздничная и парадная кухни Китая
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Повседневная, праздничная и парадная кухни Китая Практически во всех кухнях мира в те времена, когда было очень велико различие между господствующим…
-
Лапша по-чунцински (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептВань Цзамянь, или Лапша по-чунцински, — популярное блюдо в сычуаньской и чунцинской кухне. Пиала с щедрой порцией отварной лапши, залитой горячим куриным бульоном…
-
Философия питания в Китае
Смотреть рецептО китайской кулинарной культуре Философия питания в Китае Вся вселенная подчиняется законам равновесия двух противоположных сил. Создать баланс и гармонию, сведя воедино противоположности – вот…
-
Хрустящие жареные креветки (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептБифэн Тан Чао Ся, или Хрустящие жареные креветки, — блюдо кантонской кухни, оригинальное и весьма любопытное. Оно гармонично сочетает в себе соленый…
-
Китайские голубцы с мясным фаршем и креветками (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЦзиньтан Сянь Ся Жоуцзюань, или Голубцы с мясным фаршем и креветками, — оригинальное блюдо китайской домашней кухни. Блюдо очень похоже на наши голубцы,…
-
Запеченные с чесноком креветки (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептСуаньжун Цзюй Као Дася, или Запеченные с чесноком креветки, — популярное блюдо сычуаньской кухни, частый гость на праздничном столе в честь Чжунцюцзе, или…
-
Темпура (рецепт с фото) | Японская кухня
Смотреть рецептТемпура (яп. 天ぷら, rH. Tempura) — популярное традиционное блюдо японской кухни. Можно сказать, что это даже и не блюдо, а способ приготовления морепродуктов, рыбы или…
-
Десерты
Смотреть рецептРецепты азиатских десертов с подробными пошаговыми фотографиями от кулинарного портала KUNGPAO. Разделы: Все фоторецепты -> (1932) Рецепты Трактира Застолье у Зверя (92) Вкусы с историей (3) Лунный пряник…
-
Тушеные свиные ребрышки по-усийски (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептУси Пайгу, или Тушеные свиные ребрышки по-усийски, — знаменитое блюдо китайской кухни. Его родина — город Уси (кит. 无锡, пиньинь Wuxi) в провинции Цзянсу (кит. 江苏, пиньинь Jiangsu).…
-
Свиные ребрышки в апельсиновом соусе (рецепт с фото) | Китайская кухня
Смотреть рецептЧэнчжи Пайгу, или Свиные ребрышки в апельсиновом соусе, — красивое и вкусное блюдо кантонской кухни. Для русской кухни несочетаемые ингредиенты – мясо и…