Китайская кухня

       Фаньце Нюжоу Тан, или Томатный суп с говядиной, — популярный суп домашней китайской кухни. Его можно увидеть как в меню небольшого ресторанчика или…

      Цзижоу Хуньтунь, или Суп с вонтонами с куриной начинкой, — популярное блюдо домашней китайской кухни. Еще одна разновидность популярнейших в Китае пельменей- вонтонов,…

       Личжи Цзицю, или Куриные фрикадельки с личи, — традиционное блюдо фудзяньской кухни. Нежные и сочные фрикадельки из куриного мяса, свежие овощи и…

      Саньбэйцзи, или Курица «Три чашки», — традиционное блюдо провинции  Цзянси (кит. 江, пиньинь Jiangxi). Родина этого блюда — город Янчжоу (кит. 扬州, пиньинь Yangzhou). Про кулинарные шедевры этой…

      Маи Шан Шу, или «Муравьи взбираются на дерево», — классическое блюдо сычуаньской кухни. У этого блюда не только оригинальное название, но и весьма…

       Чжужоу Дунь Фэньтяо, или Тушеная свинина с бататовой лапшой, — традиционное блюдо дунбэйской кухни (Северо-Восточный Китай, восточная часть Автономного района Внутренняя Монголия,…

      Му Сюй Жоу, или Свинина МуШу,  — популярный вид китайского фастфуда. Родиной этого блюда считают провинцию Шаньдун (кит. 山东, пиньинь Shandong). Му Сюй…

       Ганши Сяочи Шу Цзы Бин, или Картофельные зразы по-гонконгски, — популярная закуска гонконгской кухни в «западном» стиле, есть и такое направление в…

      Тайвань Янь Су Цзи, или Соленый жареный цыпленок по-тайваньски, — популярное блюдо уличного фастфуда на Тайване. За пределами Тайваня оно известно под названием…

      Синьчжу Чаомифэнь, или Жареная рисовая лапша по-синьчжуйски, — популярный вариант завтрака в тайваньской кухне. Родина этого блюда — тайваньский город Синьчжу (кит. 新竹市, пиньинь  Xīnzhú…