Суп из вакаме (рецепт с фото) | Японская кухня

Рецепт из раздела "Японская кухня"
Суп из вакаме (рецепт с фото) | Японская кухня  Версия для печати Распечатать рецепт

   Вакамэ супу, или Суп из Вакаме, - простой, но популярный суп национальной японской кухни (да и других стран региона). Несмотря на свою простоту, суп очень вкусный. Во вкусовой гамме готового блюда, конечно, превалирует в первую очередь сладковатый вкус морских водорослей Вакаме, который очень гармонично сочетается с куриным бульоном, кунжутным маслом и ароматным и пряным имбирем. Просто и быстро, к тому же блюдо диетическое. Сторонники здоровой пищи и японской кухни по достоинству оценят этот простой суп.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): 
сушеные водоросли Вакаме - 1 ч.л.,
имбирь - 1 ломтик,
куриный бульон (или вода + сухой гранулированный куриный бульон - 1 ч.л.) – 250 мл,
светлый соевый соус – ½  ч.л.,
кунжутное масло – ½  ч.л.,
жареный белый кунжут – ¼ ч.л. 

01

В небольшую кастрюлю перелить куриный бульон (или воду, затем добавить сухой гранулированный куриный бульон), поставить на средний огонь и довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня, добавить в нее сушеные водоросли Вакаме, накрыть крышкой и оставить на 5 минут настаиваться.
Почистить ломтик имбиря и нарезать его тонкой соломкой или натереть на терке. 

02  03

Перелить суп в порционную тарелку или пиалу.
Добавить в тарелку имбирь и кунжутное масло, добавить соевый соус и посыпать кунжутом.
Сразу подавать на стол и кушать, пока горячее. 

Суп из вакаме (рецепт с фото) | Японская кухня 

 Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей. 

Cмотреть все рецепты раздела "Японская кухня"

Просмотров: 10946

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Отзывы об авторе: 0 (читать все отзывы автора, добавить отзыв об авторе)

Добавить отзыв

Дата: 10.12.2014