(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Арбузный лед (рецепт с фото) | Китайские десерты

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.
Просмотров: 2410

Арбузный лед (рецепт с фото) | Китайские десерты  Версия для печати Распечатать рецепт

 

   Сигуа Бинша, или Арбузный лед, - оригинальный прохладительный китайский десерт. Нельзя сказать, что родина этого десерта - обязательно Поднебесная, но, тем не менее, явление имеет место быть, в том числе и в барах Китая, да, в общем-то, и в других странах Юго-Восточной Азии. Десерт очень хорош как прохладительный, для получения удовольствия в жаркий зной, главное не увлекаться и быстро его не кушать, а то можно и ангину схватить. Арбузный лед отлично подходит для дополнения разных других сладких десертов вроде чизкейков, бланманже, пудингов и т.п. Готовить – проще не бывает. Нужно всего лишь очищенные от шкурки и семечек кусочки арбуза заморозить, а потом измельчить.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-4 порции):

спелый и сладкий арбуз – 4 четвертинки,

черный кунжут – ½ ч.л.

 

01

  

Отделить арбузную мякоть от корки и нарезать ее кубиками 2 на 2 см, удалить из кубиков арбуза семечки.

Сложить кусочки арбуза в емкость, накрыть пищевой пленкой  и поставить в морозилку (лучше на ночь).

 

02  03

 

Замерзшие кусочки арбуза измельчить, скажем, в блендере до однородной массы.

 

04

 

Переложить порцию ледяной арбузной крошки в сервировочную посуду, украсить несколькими зернышками черного кунжута и листиком свежей мяты.

Сразу подавать.

 

Арбузный лед (рецепт с фото) | Китайские десерты

 

Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей.

РЕКОМЕНДУЕМ:





Хотите получать рецепты на электронную почту?
Только новые рецепты.
Не чаще раза в две недели.
Ничего лишнего.
Введите Ваш email:





Рецепты Трактира "Застолье у Зверя"

Рецепты азиатских кухонь по типам блюд

mail@kungpao.ru
(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Материалы с данного сайта охраняются Законом об авторском праве. При их копировании обязательна активная гиперссылка на ресурс Kungpao.ru. Использование текстовых и фотографических материалов в печатных изданиях и онлайн-ресурсах возможно только с письменного разрешения администрации интернет-магазина KUNG PAO.

Copyright © 2011-2017 Kungpao.ru | Интернет-магазин азиатских продуктов

Мы в соцсетях