Японская кухня

      Мисо рамен, или Суп-лапша Мисо-рамен, — традиционное и мегапопулярное блюдо современной японской кухни. Лапша рамен известна и любима в Японии давно, и попала…

      Кацу сандо, или Сэндвич с котлетой Тонкацу, — чрезвычайно популярный фастфуд современной японской кухни. Его можно купить в сетевом магазине, у уличного торговца,…

        Терияки чикин но рапусандо, или Врап с курицей терияки. Врап (англ. Wrap)  — кулинарный термин, изобретенный в Америке, и, кстати, относительно недавно. Дословно…

      Авокадо васаби сосу, или Соус из авокадо с васаби. Эта композиция — дар, так сказать, глобализации. Авокадо в современной японской кухне не редкость,…

      Тясю, или Свинина барбекю по-японски, — популярнейший продукт национальной японской кухни. В японскую кухню это блюдо пришло из китайской, свинина Тясю – это,…

       Тоуфу хамбагу, или Куриные фрикадельки Терияки с тофу, — популярное блюдо современной японской кухни. Эти фрикадельки с удовольствием кушают и дети, и взрослые,…

      Тоуфу но терияки, или Тофу терияки, — один из вариантов блюд с японским соусом Терияки. В блюде два основных компонента — тофу и…

      Терияки чикин рору, или Куриный рулет Терияки, — оригинальная холодная закуска современной японской кухни, так сказать, антре перед основным приемом пищи. Блюдо очень…

    Сомэн тидзими, или запеканка из лапши Сомен, — блюдо современной японской кухни. Отличный вариант для семейного обеда. Этот рецепт запеканки из лапши запоминается упругой…

      Чикинкацу Карэ, или Куриная кацу карри, — блюдо современной японской кухни, симбиоз блюд, пришедших в японскую национальную кухню из европейской. Блюда западного происхождения…