Рис Басмати - тонкий длиннозерный рис, который произрастает на территории Индии и Пакистана, но известен далеко за пределами этих стран. Многие шеф-повара считают его "королем" риса за прекрасные кулинарные качества. 

  Способ приготовления: в 1,5 стакана кипящей воды засыпать стакан промытого риса. Варить под крышкой 15 минут на слабом огне. Добавить соль и масло по вкусу. 

  Некоторые рецепты, в которых применяется рис Басмати, представлены в нашей коллекции фоторецептов в разделе "Блюда с рисом": 

Жареный рис с соевым соусом	Жареный рис Янчжоу
Карри с курицей по-китайски	Отварной белый рис