Приправа Шичими Тогараши - острая японская смесь специй, состоящая из перца чили, апельсиновой цедры, сушеного имбиря, горчицы, семян кунжута, сычуаньского перца и сушеных водорослей. В японской кухне эта приправа используется для придания блюдам жгучести и пикантной вкусовой нотки.
Некоторые рецепты, в которых применяется приправа Шичими Тогараши, представлены в нашей коллекции фоторецептов:
 |
 |
