Лапша Удон - вид японской лапши из пшеничной муки. Эта лапша белого цвета, представляет собой тонкие и узкие нарезанные полоски. Удон употребляется не только как самостоятельное блюдо (к которому подают лук, соус, васаби и другие приправы), но и в составе сложных блюд, как холодных, так и горячих.
Некоторые рецепты, в которых применяется лапша Удон, представлены в нашей коллекции фоторецептов:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
