Соус Кимчи - типичная традиционная приправа азиатской кухни.
Где используется
- в качестве быстрой замены отсутствующих под рукой ферментированных овощей Кимчи (имеющих длительный срок приготовления) в блюдах с Кимчи (например, жареный рис и многие другие),
- как соус для мяса или морепродуктов.