Пряность Байчжи (сушеный корень Дудника даурского), 50 г

169 руб.

Цена указана за 50 г. 

  Пряность Байчжи – это высушеный корень Дудника даурского, или Анжелики китайской (кит. 白芷, пиньинь baizhi). Корни обладают сильным ароматом и сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом. Корень Дягиля (Дудника) используют как ароматизатор при производстве ликёров и настоек (например, он входит в состав известного французского ликера Шартрёз Chartreuse). Это весьма универсальная приправа. Отлично сочетается с рыбой, придавая ей пряный аромат и вкус с оттенком легкой жгучести и горечи. Также дополнит вкус мясных соусов и жареного мяса. Порошок из сушеных корней используют при приготовлении кондитерских изделий, выпечки и десертов.

Производитель: Китай

С данным товаром также покупают: