Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Пряность Цаого ("черный кардамон"), 100 г

Пряность Цаого ("черный кардамон"), 100 гУвеличить
Увеличить
Пряность Цаого ("черный кардамон"), 100 г

Товар временно отсутствует на складе.


260 руб.


Задать вопрос о товаре 



Производитель: Китай

Пряности продаются на развес. Цена указана за 100 г.

 

  Пряность цаого - это сушеные фруктовые плоды азиатского растения Amomum costatum (tsao-ko), или "черного кардамона" (к зеленому кардамону никакого отношения не имеет).

  Плоды цао го обладают "дымным" ароматом и используются в китайской (а особенно в сычуаньской) кухне для того, чтобы заглушить запах мяса (особенно говядины и баранины) и придать ему особый пряный аромат. Добавляются в супы, маринады, мясные блюда. Цаого входит в состав китайских "тринадцати специй", индийской приправы "гарам масала".



Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ