(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Бутерброды со шпротами (Домашняя кухня)

Просмотров: 1378

Рецепт из раздела "Трактир «Застолье у Зверя»"

Автор: Сергей Зверев для кулинарного портала Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Бутерброды со шпротами

   Некоторые относятся к еде как к необходимости, как к топливу для организма. Это связано либо с неохотой тратить на приготовление пищи свое время (ведь в наше время можно купить еду уже в готовом виде), либо с неумением или нежеланием готовить. Как в старом грузинском анекдоте:
   «Гиви, ты помидоры любишь?»
   «Кюшать – да, а так – нэт!».

   Но все мы помним, что на самом деле скрывалось под фразой Остапа Бендера «Не делайте из еды культа!» :)
   А другие люди относятся к приготовлению еды как к творческому процессу, и даже из простейших продуктов могут сделать что-то весьма интересное и вкусное!
   А вот праздничные обеды и ужины доставляют удовольствие всем людям. Согласитесь, весьма приятно провести время в отличной компании за праздничным столом, к тому же если на нем стоят не только чипсы.
   Украсить любое застолье можно этими вкусными бутербродами со шпротами. Вдобавок эта закуска еще и бюджетна. Я не являюсь автором этого рецепта – я узнал его давно, в гостях, когда помогал на кухне хозяевам. Немного усовершенствовал этот рецепт, и вот он в списке блюд меню нашего трактира.

   Нам потребуются:

• шпроты,
 батон (неплохо бы нарезной),
 сливочное масло,
 чеснок,
 помидор,
 соль,
 молотый черный перец. 

У многих, наверное, есть в кухонном арсенале такой полезный девайс, как тостер (электрический прибор для поджаривания ломтиков хлеба. Быстрее всего будет воспользоваться им. Если у вас нет тостера, тогда приготовьте поджаристые тосты из ломтиков батона в духовке. Степень поджаривания и зарумянивания – кому как нравится. Не нужно пересушивать тосты, ибо есть риск получить сухие корочки вместо отличных закусочных бутербродов.
Пока ломтик хлеба еще горячий, натираем его с обеих сторон долькой чеснока (по подсохшей поверхности чеснок натирается как об мелкую терку).

 02

После этого нужно смазать тост сливочным маслом. Оно растает и впитается в булку, пока ломтик еще теплый. Тост останется хрустящим снизу, а с верхней стороны будет мягким.

 03

На верхнюю сторону тоста (та, которая смазана маслом), положить тонкий кружок помидора. Посолить и поперчить его по вкусу.

 04

На помидор положить пару некрупных шпротин или одну крупную. Закуска готова.
Количество бутербродов – на Ваше усмотрение.

 05

С уважением, С.Зверев.

Cмотреть все рецепты раздела "Трактир «Застолье у Зверя»"




Хотите получать рецепты на электронную почту?
Только новые рецепты.
Не чаще раза в две недели.
Ничего лишнего.
Введите Ваш email:





Рецепты Трактира "Застолье у Зверя"

Рецепты азиатских кухонь по типам блюд

mail@kungpao.ru
(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Материалы с данного сайта охраняются Законом об авторском праве. При их копировании обязательна активная гиперссылка на ресурс Kungpao.ru. Использование текстовых и фотографических материалов в печатных изданиях и онлайн-ресурсах возможно только с письменного разрешения администрации интернет-магазина KUNG PAO.

Copyright © 2011-2018 Kungpao.ru | Интернет-магазин азиатских продуктов

Мы в соцсетях