Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Паста бобовая сладкая Хун Доу Ша, 500 г

Паста бобовая сладкая Хун Доу Ша, 500 гУвеличить
Увеличить
Паста бобовая сладкая Хун Доу Ша, 500 г

250 руб.


Задать вопрос о товаре 



Производитель: Beijing Kyo-Nichi Todai Foods Co.,Ltd (Китай)
Состав: сахар, вода, красные бобы, соль.
Срок хранения: 12 месяцев

  Красная сладкая бобовая паста Хун Доу Ша (кит. 红豆沙, пиньинь Hong Dou Sha, англ. Red bean paste) – это готовый к использованию продукт. Паста имеет темно-красный цвет, сладкая на вкус, гладкая, густая и однородная. Бобы Адзуки, из которых готовят эту пасту, культивируют в Китае более 3000 лет. При производстве пасты используются только красные сорта бобов (они бывают разных цветов – черного, серого и даже пестрого). Бобы протирают, просеивают от шелухи, затем кипятят, а потом подслащивают сахаром или медом.

  Эта паста - популярный продукт в Юго-восточной Азии. Применяется во всевозможных десертах, при производстве напитков (к примеру, в Японии в октябре 2009 года в продажу поступила Пепси-Кола с красной сладкой пастой), в выпечке, сладких кашах и супах, а также как добавка в мороженое. Сладкая бобовая паста используется в таких китайских сладостях, как Цзунцзы (кит. 粽子, пиньинь Zongzi) – блюдо из клейкого риса со всевозможными начинками, в том числе и сладкой, завернутое в тростниковые или бамбуковые листья в виде треугольной пирамидки и приготовленное на пару. Это блюдо - традиционное угощение на праздновании ежегодного национального Фестиваля Лодок-Драконов. Пасту Хун Доу Ша добавляют в качестве сладкой начинки в паровые пирожки Баоцзы (кит. 包子, пиньинь Baozi). В Японии делают популярное пирожное из бисквитного теста с начинкой из красной сладкой бобовой пасты - Дораяки (яп. どら焼き). Ну и, конечно, самое известное блюдо с этой пастой - это Лунные пряники Юэбин (кит. 月饼, пиньинь Yuebing, англ. Mooncake) – пряник круглой или прямоугольной формы с множеством вариантов начинок, но обязательно в ней присутствует красная сладкая бобовая паста Хун Доу Ша. В качестве начинки могут быть использованы всевозможные орехи, белый и черный кунжут, паста из семян лотоса и даже желтки соленых утиных яиц. Это традиционное угощение во время празднования национального праздника Середины осени. Лунные пряники - это символическое угощение, которое дарят членам семьи, друзьям или в качестве сувенира деловым партнерам. Обычно на прянике выдавлены иероглифы, символизирующие добрые пожелания.

  Фирма-производитель этой пасты, Beijing Kyo-Nichi Todai Foods Co.,Ltd, была основана в 1987 году в Пекине. Она входит в японский холдинг Tokyo Trading Co., Ltd. и является производственным филиалом, специализирующемся на выпуске натуральных пищевых продуктов.

Шарики из клейкой рисовой муки со сладкой начинкой

Японский десерт Дораяки

Фоторецепт 

Шарики из клейкой рисовой муки со сладкой начинкой

Фоторецепт 

Японский десерт Дораяки

Фоторецепт 

Сладкий моти-ролл "Ослик кувыркается"



С этим товаром также покупают:
Бамбуковые листья соленые 100 шт, 300 г
Бамбуковые листья соленые 100 шт, 300 г
285 руб.


Рисовая мука, 400 г
Рисовая мука, 400 г
125 руб.


Купить 'Рисовая мука, 400 г'

Соус Hoisin (Хойсин), 240 г
Соус Hoisin (Хойсин), 240 г
195 руб.


Купить 'Соус Hoisin (Хойсин), 240 г'

Сладкий соевый соус-паста для Утки по-пекински (Тяньмяньцзян), 150 г
Сладкий соевый соус-паста для Утки по-пекински (Тяньмяньцзян), 150 г
50 руб.


Купить 'Сладкий соевый соус-паста для Утки по-пекински (Тяньмяньцзян), 150 г'

Кунжутная паста Ма Цзян Huoniao, 350 г
Кунжутная паста Ма Цзян Huoniao, 350 г
345 руб.


Купить 'Кунжутная паста Ма Цзян Huoniao, 350 г'

Семена кунжута (черные), 100 г
Семена кунжута (черные), 100 г
65 руб.


Купить 'Семена кунжута (черные), 100 г'

Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу