(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Паста Том Кха, 400 г

Задать вопрос о товаре 

Паста Том Кха, 400 гУвеличить Увеличить
Паста Том Кха, 400 г

285 руб.



Производитель: Thai Agri Food Public Company Limited, Таиланд
Состав: соль 22%, сахар 20%, галангал 17%, лемонграсс 17%, соевое масло 14%, красный перец чили 5%, каффир-лайм 3%, глютамат натрия 2%.
Срок хранения: 24 месяца

   Суп Том Кха Гай (тай. ต้มข่าไก่, RTGS Tom Kha Gai) – это не просто популярное блюдо национальной тайской кухни, - это культовое блюдо, известное далеко за пределами королевства Таиланд. Том Кха Гай - это суп из куриного мяса с грибами, отваренными в кокосовом молоке с добавлением традиционных тайских приправ – корня галангала, лимонного сорго, листьев кафрского лайма, рыбного соуса, сока лайма, перчиков чили и кинзы (а если предпочитаете послаще, то можно еще и щепотку пальмового сахара добавить). Суп Том Кха Гай имеет ярко выраженный кокосовый вкус с ощутимой цитрусовой ноткой, в меру соленый, в меру сладкий, в меру кислый, в меру острый. Прекрасно сбалансированная гамма традиционных тайских вкусов - соленого, сладкого, кислого и острого. Грибы в этом супе чаще всего используют соломенные (Цаогу), или, как вариант, вешенки или шампиньоны. Готовая паста Том Кха - отличная альтернатива трио популярных и практически неразлучных свежих тайских пряностей (корню галангала, лимонному сорго и листьям кафрского лайма). В состав пасты Том Кха входят галангал, лемонграсс (лимонное сорго), листья кафрского лайма, красный перец чили, соль, сахар и растительное масло.

 

   Паста Том Кха поможет приготовить популярный суп, придав ему характерный вкус. В нашей стране не везде можно купить необходимые для приготовления этого супа пряности, и, как следствие, замена на «похожие» ингредиенты (галангал на имбирь, листья лайма на лимонную цедру) отразятся на конечном результате не в лучшую сторону. Наличие готовой пасты Том Кха решит эту проблему. Открытая баночка с пастой может храниться в холодильнике до месяца, или же Вы можете ее заморозить.

 

   Для приготовления 2-3 порций супа Том Кха Гай понадобится:

 

   В кастрюле вскипятить воду (или куриный бульон), уменьшить огонь до среднего, добавить кокосовое молоко, дать жидкости закипеть снова. Добавить в кастрюлю тонко порезанное куриное филе и пасту Том Кха. Варить на среднем огне 5 минут. Затем добавить порезанные пополам грибы Цаогу и варить еще 2-3 минуты. Попробовать бульон и по вкусу добавить рыбного соуса, сока лайма и натертого на терке пальмового сахара. Перемешать и снять кастрюлю с огня. Суп готов. Наливаем готовый суп по тарелкам или пиалам, добавляем в тарелки листики кинзы. К этому супу обычно подают отварной рис Жасмин.

   Приятного аппетита!



С этим товаром также покупают:
Консервированные грибы Цаогу (Соломенные грибы, Straw Mushrooms), 425 г
Консервированные грибы Цаогу (Соломенные грибы, Straw Mushrooms), 425 г
198 руб.


Рыбный соус Нам Пла тайский, 200 мл
Рыбный соус Нам Пла тайский, 200 мл
115 руб.


Купить 'Рыбный соус Нам Пла тайский, 200 мл'

Рис тайский Жасмин (развесной), 500 г
Рис тайский Жасмин (развесной), 500 г
140 руб.


Купить 'Рис тайский Жасмин (развесной), 500 г'




Хотите получать рецепты на электронную почту?
Только новые рецепты.
Не чаще раза в две недели.
Ничего лишнего.
Введите Ваш email:


Рецепты азиатской кухни

  • 1

    Двадцать пунктов выдачи в Санкт-Петербурге

  • 2

    Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу

  • 3

    Доставка по России Почтой, EMS-Почтой, Деловыми Линиями

  • 4

    Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу

  • 5

    Товары в стеклотаре тщательно упаковываются

  • 6

    Нет наценок и сервисных сборов за упаковку заказа

mail@kungpao.ru
(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Материалы с данного сайта охраняются Законом об авторском праве. При их копировании обязательна активная гиперссылка на ресурс Kungpao.ru. Использование текстовых и фотографических материалов в печатных изданиях и онлайн-ресурсах возможно только с письменного разрешения администрации интернет-магазина KUNG PAO.

Copyright © 2011-2017 Kungpao.ru | Интернет-магазин азиатских продуктов

Мы в соцсетях