Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Коллагеновая оболочка бесцветная (калибр 55 мм), 3 м

Коллагеновая оболочка бесцветная (калибр 55 мм), 3 мУвеличить
Увеличить

120 руб.


Задать вопрос о товаре 



Производитель: Испания
Срок хранения: 24 месяца

   Богатый выбор специй и пряностей для приготовления колбасы представлен в этом разделе. Также обращаем Ваше внимание на необходимую при приготовлении сыровяленых колбас и вяленого мяса нитритную соль.

 

   Оболочки для колбас бывают натуральные (к примеру, говяжья черева, свиная черева, баранья черева) и искусственные. Искусственные могут быть изготовлены из натуральных материалов (например, коллагеновые, целлюлозные, фиброузные) и из синтетических (такие, как полипропиленовые, полиамидные).

 

   Помимо натуральных оболочек, в нашем интернет-магазине можно купить искусственную оболочку для колбасы - коллагеновую, которая изготовлена из спила шкур крупного рогатого скота. Колбаса в коллагеновой оболочке будет иметь отличные вкусовые качества, т.к. коллагеновая (белковая) оболочка обладает проницаемостью. Она прочная и эластичная.

 

Коллагеновая оболочка бесцветная. Калибр 55 мм.

Кол-во в упаковке: 3 м.

Используется для приготовления в домашних условиях вареных колбас и ветчин.

Перед использованием оболочку необходимо замочить в соленой воде (4 части воды и 1 часть поваренной соли) на полчаса. Температура воды 15–20°С. После замачивания оболочку необходимо использовать в течение получаса.

Недопустимо повторное замачивание оболочки, а также хранение замоченной оболочки.

 

Рецепт домашней сыровяленой колбасы Салями

Рецепт домашней сыровяленой колбасы Салями

 



С этим товаром также покупают:
Нитритная соль для домашних колбас, 250 г
Нитритная соль для домашних колбас, 250 г
125 руб.


Купить 'Нитритная соль для домашних колбас, 250 г'

Нитритная соль для домашних колбас, 1 кг
Нитритная соль для домашних колбас, 1 кг
400 руб.


Купить 'Нитритная соль для домашних колбас, 1 кг'

Шпагат джутовый, 5 м
Шпагат джутовый, 5 м
25 руб.


Купить 'Шпагат джутовый, 5 м'

Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ