ЛУННЫЕ ПРЯНИКИ MOONCAKES, 月餅

  «Лунные пряники» Юэбин (mooncakes月餅) - традиционное китайское угощение на Праздник Середины Осени, государственный праздник в Китае. Первоначально лунные пряники подносились в дар Луне за обильный урожай, а в наши дни это традиционное угощение выступает также и в роли подарка близким и знакомым в знак уважения и симпатии.

  Лунные пряники бывают круглыми и квадратными, со сладкой, соленой, острой и пряной начинками, от фруктовых до мясных. Корочка из теста тоже разнообразная - тонкая и мягкая, или хрустящая и масляная, или слоистая, и т.п. Часто в начинку "запечатывают" соленый желток утиного яйца как символ полной луны. На поверхности пряника всегда присутствуют рисунки-орнаменты или надписи-иероглифы с добрыми пожеланиями гармонии и долголетия. 

   Юэбины - это сезонное угощение, которое считается деликатесом, к тому же это статусный подарок. В Китае стоимость одного лунного пряника начинается от 8 юаней (около 80 рублей), а стоимость подарочного набора пряников может достигать нескольких сотен юаней.

 

    В нашем интернет-магазине можно купить продукты для самостоятельного приготовления лунных пряников, а также набор специальных формочек для пряников с различными китайскими орнаментами и рисунками. 

 

   Смотрите подробные пошаговые рецепты с фото - как приготовить лунные пряники с различными начинками:


Пресс-форма для лунных пряников Юэбин (набор - 6 сменных оттисков)
590 руб.

Золотистый сироп для лунных пряников Цзиньхуан Танцзян, 320 г
95 руб.

Щелочная вода Цзянь Шуй для лунных пряников, 10 мл
50 руб.

Купить 'Щелочная вода Цзянь Шуй для лунных пряников, 10 мл'
Семена кунжута (белые), 100 г
55 руб.

Купить 'Семена кунжута (белые), 100 г'
Семена кунжута (черные), 100 г
65 руб.

Купить 'Семена кунжута (черные), 100 г'
Кокосовая стружка, 50 г
45 руб.

Купить 'Кокосовая стружка, 50 г'
Рисовая мука, 400 г
125 руб.

Купить 'Рисовая мука, 400 г'
Паста бобовая сладкая Хун Доу Ша, 500 г
250 руб.

Купить 'Паста бобовая сладкая Хун Доу Ша, 500 г'

Страницы:  1  Показано 1 - 8 (всего позиций: 8)
Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу
Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail