Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Зеленый чай Маття, 100 г

Зеленый чай Маття, 100 гУвеличить
Увеличить
Зеленый чай Маття, 100 г

Товар временно отсутствует на складе.


405 руб.


Задать вопрос о товаре 



Производитель: Weico Jee (Китай)
Состав: пропаренный зеленый чай
Срок хранения: 12 месяцев

 

   Маття́ (яп. 抹茶, rH. Matcha, дословно «растёртый чай») — японский порошковый зелёный чай. Именно такой чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. Кроме этого, маття широко используется как пищевая добавка (опять же натуральный краситель) к различным японским десертам вагаси, моти, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба. Утонченный вкус и оригинальный цвет кондитеры с удовольствием используют в десертах не только традиционных азиатских кухонь, но и в десертах других мировых кухонь, получая новые комбинации вкуса и цвета. Порошок маття добавляют в тесто и кремы, он окрашивает их в зеленый цвет. Добавив совсем немного, буквально чайную ложку, в тесто или крем, можно приготовить чудесные десерты, такие, как рулет из бисквитного теста со взбитыми сливками, профитроли со взбитыми сливками, десерт из сливочного сыра и йогурта, чизкейк, бланманже, желе, суфле, кексы, печенье, нуга из маршмэллоу и даже популярное в Японии лакомство – шоколад с маття и ягодами годжи.

   Порошковый чай появился в Китае во времена китайской династии Тан (618—907 гг.), таким образом его было удобно хранить. Наибольшую популярность порошковый чай получил во времена династии Сун (960—1279 гг.). В Японию порошковый зеленый чай привез буддийский монах Эйсай в 1191 году.

 

  Зеленый чай Маття, который можно купить в нашем интернет-магазине, имеет прочную фольгированную упаковку, а также внутренний "замок" зип-лок, которым можно будет воспользоваться после вскрытия упаковки. В такой упаковке удобно хранить чай, она не допустит попадания влаги и обеспечит сохранность аромата чая.

 

Фоторецепт 

Шоколад с зеленым чаем Маття и ягодами Годжи

Фоторецепт 

Профитроли со взбитыми сливками и зеленым чаем Маття

Фоторецепт 

Бисквитный ролл с зеленым чаем Маття и кремом

Фоторецепт 

Йогуртовый десерт с Маття и клубничным пюре

 

 



Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу