(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Соус кисло-сладкий, 215 г

Задать вопрос о товаре 

Соус кисло-сладкий, 215 гУвеличить Увеличить
Соус кисло-сладкий, 215 г

145 руб.



Производитель: Thai Agri Foods Public Co., Ltd (т.м. Aroy-D), Таиланд
Состав: вода, ананас (20%), сахар, томатная паста (6%), кукурузный крахмал, соль, регулятор кислотности (Е260), загуститель (Е415), краситель (Е160с)
Срок хранения: 24 месяца

  Соус кисло-сладкий Тяньсуань Цзян (кит. 甜酸酱, пиньинь Tiansuan Jiang) – это готовый к использованию продукт азиатской кухни, традиционно используемый для придания готовому блюду кисло-сладкого вкуса и аромата. Блюда с кисло-сладким вкусом популярны не только во всем Китае, но и далеко за его пределами. В Америке и Европе этот соус сразу ассоциируется с китайской кухней. Он очень популярен в гонконгской, тайской и вьетнамской кухнях. Соус можно увидеть в меню McDonald's.
  В самом Китае в разных провинциях уровень сладости разный, да и состав тоже. Традиционный китайский кисло-сладкий соус готовят из сахара или меда, смешанного с белым рисовым уксусом, соевым соусом, имбирем и специями (в который, кстати, лишь иногда добавляют томатную пасту). Сладкий вкус соусу придает белый или коричневый сахар (или мед), а кислый вкус - уксус. Варьируя количество этих ингредиентов, можно добиться желаемого уровня кислины или сладости.
  Кисло-сладкий соус, в состав которого входят томатная паста (кетчуп) и сладкий фруктовый сок (ананасовый или апельсиновый), – это современный кантонский вариант популярного китайского соуса, и, по одной из версий, он был создан специально для известного кантонского блюда "Кисло-сладкая свинина Гулу Жоу" (кит. 咕噜肉, пиньинь Gulu Rou). Соус можно подвергать термообработке, использовать как маринад, как соус-приправу во время приготовления блюда, как соус-заправку, добавляемую в конце приготовления блюда, и как соус для обмакивания. Кисло-сладкий соус может с успехом применяться в качестве соуса для сэндвичей и мясных бутербродов как альтернатива кетчупу. Как видите, спектр применения этого соуса достаточно широк. Его без труда можно приготовить самостоятельно. Другое дело, что фабричный соус - это готовый соус со сбалансированным вкусом и с содержанием ингредиентов в нужных пропорциях. Как говорится, «здесь и сейчас», а готовя его самостоятельно, есть вероятность попасть впросак, особенно если используете, скажем, кетчуп или консервированные ананасы каждый раз от разных производителей. Может попасться кетчуп с посторонним вкусом или ананасы не сладкие.
  С кисло-сладким соусом готовят многие знаменитые и вкусные блюда китайской кухни, помимо упомянутой выше Свинины в кисло-сладком соусе, - это знакомые нашим читателям Креветки и личи в кисло-сладком соусе, Кисло-сладкие свиные ребрышки (в традиционном варианте соуса - без кетчупа), Рыба в кисло-сладком соусе, Рыба жареная с хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе, Карп-Белка, Рыба-Хризантема, Тофу в кисло-сладком соусе, Фрикадельки в кисло-сладком соусе, Курица в кисло-сладком соусе, Баклажаны в кисло-сладком соусе, Фрикадельки из дайкона в кисло-сладком соусе, Морепродукты с лапшой в кисло-сладком соусе и т.д. Соус прекрасно подходит для блюд, состоящих из мяса, рыбы, морепродуктов с добавлением фруктов (ананас, личи) и овощей (паприка, морковь, побеги бамбука). Очень хорошо подходит к отварному или паровому рису.
  У Вас есть отличная возможность приготовить в домашних условиях новые для себя блюда с кисло-сладким вкусом или обогатить ставшие уже любимыми блюда этим вкусом. А также сравнить фабричный соус с соусом собственного приготовления. 

  Некоторые рецепты, в которых применяется кисло-сладкий соус, представлены в нашей коллекции фоторецептов: 

Свинина в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкие ребрышки

Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Креветки с личи в кисло-сладком соусе

Жареная рыба с хрустящей корочкой в кисло-сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе

Жареный баклажан в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе




С этим товаром также покупают:
Личи в сиропе, 565 г
Личи в сиропе, 565 г
235 руб.


Уксус рисовый белый (Китай), 500 мл
Уксус рисовый белый (Китай), 500 мл
228 руб.


Купить 'Уксус рисовый белый (Китай), 500 мл'




Хотите получать рецепты на электронную почту?
Только новые рецепты.
Не чаще раза в две недели.
Ничего лишнего.
Введите Ваш email:


Рецепты азиатской кухни

  • 1

    Двадцать пунктов выдачи в Санкт-Петербурге

  • 2

    Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу

  • 3

    Доставка по России Почтой, EMS-Почтой, Деловыми Линиями

  • 4

    Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу

  • 5

    Товары в стеклотаре тщательно упаковываются

  • 6

    Нет наценок и сервисных сборов за упаковку заказа

mail@kungpao.ru
(812) 923-66-30, пн-сб 11.00-19.00

Материалы с данного сайта охраняются Законом об авторском праве. При их копировании обязательна активная гиперссылка на ресурс Kungpao.ru. Использование текстовых и фотографических материалов в печатных изданиях и онлайн-ресурсах возможно только с письменного разрешения администрации интернет-магазина KUNG PAO.

Copyright © 2011-2018 Kungpao.ru | Интернет-магазин азиатских продуктов

Мы в соцсетях