Сычуаньский перец (хуадзяо), 50 г

Сычуаньский перец (хуадзяо), 50 гУвеличить
Увеличить

115 руб.


Задать вопрос о товаре 



Производитель: Китай

Пряности продаются на развес. Цена указана за 50 г.

 

Сычуаньский перец (хуадзяо) – на самом деле не перец, а приправа, основой которого является стручковый плод перечного дерева с цитрусовым ароматом и стойким, вяжущим, жгучим вкусом. Хуадзяо переводится как «цветок перца». Если его употребить в большом количестве, то во рту на некоторое время наступит онемение. В цельном виде (в зёрнах) добавляется для аромата к супам, кашам, жареным блюдам. В молотом виде используется как приправа. Часто зёрна поджаривают перед использованием, и в процессе поджаривания он начинает выделять свой особый, неповторимый пряный аромат.

 

  Некоторые рецепты, в которых применяется сычуаньский перец (хуадзяо), представлены в нашей коллекции фоторецептов:

 

Фоторецепт 

Тушеная говядина с дайконом в соусе Чу Хоу

Фоторецепт 

Пряная говядина в соевом соусе

Фоторецепт 

Цитрусовые лягушачьи окорочка

Фоторецепт 

Мраморные (чайные) яйца

 

а также:  

 

Китайские многослойные лепешки Жоубин с мясной начинкой

Холодная закуска из арахиса и грибов Муэр

Жареный пирожок "Дверной гвоздь"

Свинина, приготовленная на пару со стеблями горчицы

Отварная рыба в остром соусе по-сычуаньски

Баклажаны с ароматом рыбы

Нут в пряном рассоле

Свинина по-красному

Дважды приготовленная свинина

Закуска из холодной говядины в остром соусе

Острая свиная соломка с хрустящим арахисом по-сычуаньски

Паровые свиные ребрышки с картофелем и приправой Дуоцзяо

Куриные фрикадельки с личи

Ма По Тофу (Тофу рябой старухи)

Салат из зеленой редьки с пряной заправкой

Слегка обжаренные кусочки рыбы с овощами

Соленый жареный цыпленок по-тайваньски

Жареные глазированные мелкие кальмары в соусе

«Хрустальные» пельмени с креветками Шуйцзин Сяцзяо

Тушеная свинина с бататовой лапшой

Отварная свинина в остром соусе по-сычуаньски

Суп с куриными вонтонами и шпинатом

Вареные с приправами яйца по-тайваньски

Ароматная свиная рулька, сваренная в специях

Прессованные свиные уши

Сыровяленые колбаски из свинины

Салат из "махровых цветов" с чесночной заправкой

Чили-масло

Рулет из "пьяной"курицы

Вонтоны в остром соусе по-сычуаньски

Холодная лапша по-сычуаньски

Мелкорубленные куриные желудки в остром соусе

Паровой суп с курицей, грибами Шиитаке и ростками бамбука

Острая говядина на зубочистках

Вареные с приправами яйца Лудань

 

 

 



С этим товаром также покупают:
Масло рапсовое, настоянное на сычуаньском перце хуадзяо, 110 г
Масло рапсовое, настоянное на сычуаньском перце хуадзяо, 110 г
209 руб.


Купить 'Масло рапсовое, настоянное на сычуаньском перце хуадзяо, 110 г'

Перец чили сушеный, 50 г
Перец чили сушеный, 50 г
65 руб.


Купить 'Перец чили сушеный, 50 г'

Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу
Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail