Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Кокосово-банановая шарлотка (рецепт с фото) | Китайская кухня

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Просмотров: 1339


Блинчики с бананом (рецепт с фото) | Китайская кухня  Версия для печати Распечатать рецепт

 

   Е Сы Сянцзяо Данао, или Кокосово-банановая шарлотка, - оригинальный выпечной десерт родом из Юго-Восточной Азии. Сочетание простоты в приготовлении, доступных продуктов и изумительного вкуса делают такие десерты популярными и любимыми в домашней кухне. Выпечка с банановым вкусом, дополненным ароматом кокоса, отлично подходит для чаепития. Ломтик такого пирога будет замечательно подать к утреннему чаю или угостить тех, кто заглянул к вам на чашечку кофе. 

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):

бананы  – 3 шт.,

яйца - 3 шт.,

пшеничная мука - 220 г,

кокосовое молоко - 75 г,

оливковое масло - 25 г,

белый сахар - 35 г,

пекарский порошок (разрыхлитель для теста) – 1 ч.л.,

кокосовая стружка – 2 ст.л.

 

01

 

Взбить яйца и сахар до однородной массы.

В другой емкости смешать оливковое масло и кокосовое молоко.

 

02  03

 

В смесь из кокосового молока и оливкового масла просеять пшеничную муку и добавить пекарский порошок, перемешать до однородного состояния и отсутствия комочков.

Из двух очищенных бананов приготовить в блендере пюре.

 

04  05

 

Банановое пюре и яично-сахарную массу добавить в тесто и перемешать до однородной массы.

Оставшийся банан почистить и нарезать на 6 отрезков.

 

06  07

 

Смазать форму для выпечки растительным маслом, затем застелить пергаментом.

Расставить по дну противня отрезки банана и залить тестом так, чтобы торцы бананов торчали из теста.

Посыпать поверх теста кокосовой стружкой.

Разогреть духовку до 150С и выпекать на среднем уровне в течение 30-40 минут или до образования золотистой корочки. Если есть сомнения в готовности теста - проткнуть его зубочисткой. Если на ней остался влажный след, значит, еще не готово. Если зубочистка осталась сухая – тесто готово.

 

08  09

 

Форму с готовым пирогом достать из духовки, дать остыть, нарезать квадратиками так, чтобы в каждом квадратике оказался кусочек банана, и подавать к чаю или кофе.

 

Кокосово-банановая шарлотка (рецепт)

 

Приятного аппетита! 

С уважением, Зверев Сергей.

Рекомендуем:

Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу