Китайская кухня
Рассылка

Ничего лишнего, только рецепты. Подписывайтесь!

Введите Ваш E-Mail

Тушеный картофель с соусом Жоуцзао (Rouzao) (рецепт с фото) | Китайская кухня

Автор: Кулинарный портал Kungpao.ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

Просмотров: 1237


Тушеный картофель с соусом Жоуцзао (Rouzao) (рецепт с фото) | Китайская кухня  Версия для печати Распечатать рецепт

  

   Жоуцзао Мэнь Малиншу, или Тушеный картофель с соусом Жоуцзао (Rouzao), - очень простое блюдо домашней китайской кухни. Ароматный соус Жоуцзао (Rouzao) отлично сочетается с отварным картофелем (впрочем, так же прекрасно он дополняет блюда из риса, лапши, овощей, тофу или составные соусы). Это блюдо - идеальный вариант для ужина. Быстро, вкусно и сытно. Возможно, в Вашем домашнем меню появится новое любимое блюдо.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):

картофель - 2 шт. (около 400 г),

пряный соус из перца чили с мясом Лацзян Жоуцзао (Rouzao) - 3 ст.л.,

зеленый лук - 1-2 стрелки,

вода - 500 мл,

соль – ½ ч.л.

 

01

 

Картофель и зеленый лук помыть, картофель почистить и нарезать некрупными ломтиками, а зеленый лук (только зеленую часть) нарезать колечками.

В воке (или в подходящей по объему кастрюле) отварить ломтики картофеля в подсоленной воде до почти готовности. Сразу же после этого воду, в которой он варился, нужно слить, а  картофель оставить в воке.

 

02  03

 

В вок (или в кастрюлю) с картофелем добавить соус Жоуцзао (Rouzao), перемешать картофель с соусом и на среднем огне довести картофель до готовности.

 

04  05

 

Готовый картофель посыпать колечками зеленого лука, аккуратно перемешать готовое блюдо и снять вок с огня.

 

06  07

 

Переложить из вока в сервировочные тарелки готовое блюдо и подавать горячим.

 

Тушеный картофель с соусом Жоуцзао (Rouzao) (Китайская кухня)

 

Приятного аппетита! 

 С уважением,   Зверев Сергей.

 

Корзина: Корзина пуста.

ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
NEW! Пункты выдачи заказов в СПб, Мск и области, большинство открыты до 21.00, без вых-х, рядом с метро
Доставка курьером по Санкт-Петербургу и Москве
Доставка Почтой, EMS-Почтой и Деловыми Линиями по всей России без наценок и сервисных сборов
Стоимость доставки в Ваш город рассчитывается сразу